Bolo Brigadeiro

Ingredientes
  • 7 ovos
  • 6 colheres(sopa) chocolate em pó
  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres d(sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
  • 1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparar: Bata todos os ingredientes da massa, no liquidificador, por 4 minutos. Despeje em forma untada, Leve ao forno por 25 a 30 minutos. Desenforme;

Coloque os ingredientes da cobertura(menos o chocolate granulado) em uma panela, leve ao fogo brando e mexa até a massa começar a desprender do fundo da panela. Despeje sobre o bolo. Enfeite com chocolate granulado.





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