Bolinho de chuva com goiabada

Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 200g de goiabada em cubos
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

  Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata com uma colher ou batedor manual o açúcar, a margarina e os ovos
• Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite
• Adicione os cubos de goiabada e misture bem
• Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar
• Escorra em papel absorvente e sirva